MĂNG TÂY XÀO TỎI LẠ MIỆNG NGON CƠM

Đĩa măng tây xào thơm ngon, giòn giòn. Từng ngọn măng được xếp gọn gàng, làm tăng vẻ sang trọng cho bàn ăn.

NGUYÊN LIỆU:                                                         (Đặt tiệc tất niên)

- Măng tây 500gr - 1 miếng gừng xắt nhỏ - 3 tép tỏi băm nhỏ - 4 muỗng canh cà phê xì dầu - 2 muỗng canh nước luộc gà - 1/4 muỗng cà phê đường 2 muỗng canh dầu salad 2 muỗng canh dầu mè - Muối -

SƠ CHẾ:                                                                         (Đặt tiệc tất niên)

Măng tây rửa sạch, bỏ phần gốc già. Cắt làm đôi.

CÁCH CHẾ BIẾN:                                                         (Đặt tiệc tất niên)

- Đun nước sôi, cho ít muối vào, thả măng tây vào luộc khoảng 1 phút rưỡi đến 2 phút.

- Chắt bỏ nước.

- Cho tiếp vào nồi nước luộc gà, xì dầu, đường, muối, trộn đều và đun sôi trở lại.

- Cho dầu mè vào chảo, cho tiếp dầu salad , gừng và tỏi, xào thơm.

- Đổ măng tây vào, xào tiếp.

- Măng chín, bầy ra đĩa.

- Rắc tỏi và gừng lên trên.