CHÈ ĐẬU XANH HẠT SEN

Chè sen là món chè nổi tiếng của xứ Huế. Chè có vị ngọt, thơm và mát dịu của sen, ăn một lần không thể nào quên.

NGUYÊN LIỆU:                                                           (Đặt tiệc cuối năm)

- Đậu xanh bóc vỏ 100 g 

- Hạt sen 50 g 

- Đường cát trắng 200 g 

- Vani 1 ống

CÁCH CHẾ BIẾN:                                                         (Đặt tiệc cuối năm)

- Đậu xanh, hạt sen ngâm nước trong, vo sạch.

- Cho đậu xanh vào nồi nấu chín mềm.

- Cho tiếp hạt sen vào nấu. Khi nước sôi trở lại, đậu xanh và hạt sen chín mềm thì cho đường vào, nếm vừa ăn, đun thêm khoảng 5 phút cho vani vào.