Vị chua chua ngòn ngọt của món canh mát rượi này sẽ xua tan đi cái oi ả của ngày hè. Vị chua ngọt thanh khiết thơm mùi hoa thiên lý sẽ giúp bạn thể hiện tài nấu nướng với các thành viên trong gia đình.
NGUYÊN LIỆU: (Đặt tiệc cưới)
- Cá hú: 300g - Hoa thiên lý 300g - Cà chua 2 quả - Tỏi xay - Nước dùng - Me chua - Rau ngổ - Hành - dầu ăn - đường - Nước mắm - Hạt nêm
SƠ CHẾ: (Đặt tiệc cưới)
Cà chua thái múi cau. Rau ngổ, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
CÁCH CHẾ BIẾN: (Đặt tiệc cưới)
- Đun nóng chút dầu, cho tỏi vào phi thơm lên nhé.
- Đun sôi nước dùng, cho me vào, nêm 3 thìa súp đường, thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm.
- Cho cá, cà chua vào, nêm lại cho vừa ăn.
- Cho thiên lý vào, chờ nước sôi lại, tắt bếp thôi.
- Thưởng thức thôi nào múc canh ra tô, cho rau ngổ, mùi tàu, tỏi phi lên trên.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét